Minggu, 06 Agustus 2017 16:32:00
Ini Manfaat Daun Parsley Untuk Kesehatan
Oleh: Redaksi
Minggu, 06 Agustus 2017 16:32:00
POROSRIAU.COM--Parsley memiliki bentuk daun yang sepintas terlihat seperti seledri. Namun pada kenyataannya, kedua sayur tersebut merupakan dua hal yang berbeda.
Bahkan sayur yang memiliki nama ilmiah Ptroselinum Cripsum ini merupakan salah satu keluarga wortel. Cara menanam sayur ini cukup mudah karena termasuk tanaman yang merambat.
Pada dasarnya, parsley yang berdaun hijau dan memiliki aroma khas ini hanya tumbuh di daerah yang cenderung dingin.
Sehingga walaupun ada beberapa tempat yang menyediakan sayur tersebut, namun tidak umum di Indonesia.
Padahal banyak sekali kandungan yang terdapat dalam pasley. Seperti lisin, asam folat, vitamin A, dan lainnya. Lalu apa saja manfaat parsley?
Berikut ini penjelasannya, seperti dilansir laman Care2, Selasa (1/8).
1. Kaya akan kandungan berbagai gizi
Vitamin K dalam peterseli/parsley membantu kesehatan tulang, sementara vitamin C membuatnya menjadi pendorong kekebalan tubuh yang hebat
Parsley adalah sumber beta karoten yang sangat baik, antioksidan yang bisa membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas dan melawan efek penuaan.
2. Mencegah batu ginjal
Ada beberapa bukti bahwa peterseli bisa mendukung fungsi ginjal yang sehat.
Sementara peterseli mengandung oksalat yang bisa menyebabkan masalah bagi orang-orang dengan masalah ginjal, sebuah penelitian yang diterbitkan di Urology Journal menemukan bahwa menelan daun peterseli dan akarnya mampu mengurangi jumlah deposit kalsium oksalat pada hewan.
Para peneliti menemukan bahwa menelan peterseli membantu memecah batu ginjal pada hewan.
3. Mengatasi nyeri sendi
Konsumsi peterseli setiap hari dan Anda akan merasa bebas dari nyeris sendi. Itu karena peterseli memiliki khasiat antiinflamasi.
4. Mengatasi kelelahan
Karena tinggi zat besi, peterseli dianjurkan untuk penderita anemia. Dua sendok makan peterseli mengandung dua persen zat besi harian Anda.
5. Anticancer powerhouse
Parsley kaya akan senyawa perusak kanker. Studi awal menunjukkan bahwa senyawa dalam peterseli bahkan bisa menghambat pertumbuhan tumor.
Sebuah studi baru-baru ini di Journal of the Science of Food and Agriculture menemukan bahwa peterseli memiliki khasiat antikanker yang manjur.
Peterseli benar-benar melawan kanker dengan 3 cara yang berbeda, yakni bertindak sebagai antioksidan yang menghancurkan radikal bebas sebelum merusak sel, melindungi DNA dari kerusakan yang bisa menyebabkan kanker atau penyakit lainnya dan menghambat proliferasi serta migrasi sel kanker dalam tubuh.
5. Pencegahan dan pengobatan diabetes
Penelitian yang dipublikasikan di Journal of Nutrition menemukan bahwa mengonsumsi makanan tinggi nutrisi alami yang dikenal sebagai myricetin bisa menurunkan risiko diabetes tipe 2 sebesar 26 persen.
Parsle/peterseli adalah salah satu sumber myricetin terbaik, mengandung sekitar 8 miligram per 100 gram peterseli.
6. Health booster
Teh peterseli melemaskan otot-otot yang kaku dan meningkatkan pencernaan.
Teh peterseli telah lama digunakan secara tradisional untuk berbagai masalah kesehatan lainnya.(jpnn)
Editor: Chaviz
Daun Kelor Bukan Lagi Penghias Kuburan
7 tahun laluSalah seorang yang tertarik memproduksi bubuk daun kelor adalah M. Ferry Wong, yang juga dikenal sebagai pakar pengobatan tradisional Cina. Untuk keperluan ini, Wong menanam sendiri pohon kelor untuk dipetik daunnya dan kemudian dikeringkan dan dibuat bub
Tiga Puskesmas Unggulan Di Kabupaten Kampar Terima Akreditasi
7 tahun laluTiga Puskesmas ditiga Kecamatan terima Akreditas dari Kementerian Kesehatan Republik Indonesia, Puskesmas Kecamatan Kuok terpilih untuk pertama kalinya, setelah itu dua Puskesmas Kecamatan kembali menerima Akreditas.
Sosialisasikan BPJS Ketenagakerjaan, BPJS Rangkul Pemkab Rohul
7 tahun laluBadan Penyelenggara Jaminan Sosial (BPJS) Ketenagakerjaan merangkul Pemerintah daerah kabupaten Rokan Hulu (Rohul) dalam mensosialisasikan manfaat dari program BPJS Ketenagakerjaan bagi peserta yang bergabung.
Pandangan Umum Fraksi - Fraksi Tentang Nota Keuangan Kabupaten Kepulauan Meranti 2018
6 tahun laluPemerintah Daerah Kabupaten Kepulauan Meranti, menargetkan Pendapatan pada tahun 2018 sebesar Rp. 1,08 Triliun lebih. Pendapatan Asli Daerah Pada tahun 2018, Pemerintah Daerah Kabupaten Kepulauan meranti menargetkan sebesar Rp. 93 Milyar lebih, terjadi pe
DPRD Menggelar Rapat Paripurna Pengesahan APBD Bengkalis 2018
6 tahun laluSetelah dibahas bersama sesuai mekanisme sebagaimana diamanatkan peraturan perundang-undangan, hari ini, Rabu, 29 November 2017, Rancangan Peraturan Daerah tentang Anggaran Pendapatan dan Belanja Daerah (Ranperda APBD) Kabupaten Bengkalis, disetujui dan d