TEMBILAHAN(POROSRIAU.COM) - Bupati Indragiri Hilir (Inhil) HM Wardan membuka secara resmi perlombaan cipta menu Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman (B2SA) tingkat Kabupaten Inhil tahun 2017. Kegiatan tersebut berlangsung di Gedung Engku Kelana, Tembilahan, Rabu (17/5/2017).

Pagi itu, tampak dihadiri Ketua TP PKK Kabupaten Inhil Hj Zulaikhah Wardan, Kabid Keanekaragaman Pangan Dinas Ketahanan Pangan Provinsi Riau Hendri Kumar, unsur Forkopimda Inhil dan sejumlah pejabat esselon di lingkungan Pemkab Inhil.

Ia menyebutkan, Lomba Cipta Menu B2SA merupakan program Nasional dan sudah dimulai sejak 3 tahun lalu. Pada tahun 2015 lalu, Kabupaten Inhil telah mengutus tim ketingkat Nasional yakni tim yang berasal dari Kecamatan Pelangiran.

"Dalam even Lomba Cipta Menu di Provinsi Riau, sebelumnya tim tersebut mesti memahami terlebih dahulu apa saja yang menjadi kriteria penilaian dewan juri untuk menjadi pemenang. Dengan jerih payah, akhirnya tim utusan tersebut berhasil menjadi delegasi ke tingkat Nasional," ujar Wardan.

Pada tingkat Nasional, lanjutnya, tim delegasi yang mulanya berasal dari Kecamatan Pelangiran tersebut juga berhasil menunjukkan performa maksimal dengan meraih predikat sebagai juara 1 pada ajang yang cukup prestisius di kalangan kaum ibu tersebut.

"Melalui lomba kali ini dan dibekali oleh pengalaman menjadi juara yang ada, diharapkan kita (Kabupaten Inhil, red) bisa kembali berjaya hingga pada tataran Nasional," kata Bupati Wardan.

Kepada TP PKK Kabupaten Inhil, Wardan berharap, agar dapat melakukan pembinaan secara intensif kepada para kader TP PKK di tingkat Kecamatan hingga tingkat Desa.

"Bahkan, salah satu langkah atau upaya yang juga bisa dilakukan adalah dengan mendatangkan dokter ahli gizi untuk memberikan pemahaman kepada para kader TP PKK itu, agar takaran gizi yang terkandung di dalam menu makanan yang dibuat, sesuai dengan standar menu makanan B2SA," harap Bupati Wardan.

Usai pembukaan, Bupati Kabupaten Inhil, HM Wardan yang didampingi oleh Ketua TP PKK Kabupaten Inhil, Zulaikha Wardan melakukan peninjauan display terhadap sajian menu makanan B2SA yang telah diolah oleh para kader TP PKK yang berasal dari 20 Kecamatan se - Kabupaten Inhil.(*/MC Riau)